Cuando estas tierras eran parte de la gran Hacienda de Macul, Luis Cousiño comenzó a soñar. Quería dejar atrás las antiguas vides de su padre y traer desde Europa nuevas cepas que serían la esencia de Viña Cousiño Macul.

Junto a su señora, Isidora Goyenechea, hicieron posible el proyecto y trajeron cepas de Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Verde, Gris de Martillac y Riesling, aportando al desarrollo industrial de Chile.

La Sala de Ventas será el punto de inicio del tour, donde conocerás la historia familiar. Caminarás por los viñedos y visitarás la bodega subterránea, construida en 1856, una de las primeras en Chile que albergaba vinos de exportación. Esto representó un hito importante para la historia del vino y un auge para el comercio internacional. Cousiño Macul se ha posicionado como una de las viñas más innovadoras del mundo, cuyo foco siempre ha sido la calidad de sus vinos.

Apreciarás las bóvedas de cal y canto que se mantienen intactas y las barricas de roble donde envejece el vino icónico de la Viña Cousiño Macul, llamado Lota.

Aquí se conjugó la historia familiar y la elegancia en la fusión de frutos rojos, negros y chocolate amargo. Sentirás una acidez baja que entra suave en la boca y taninos sedosos.

Más del 60% de sus vinos son tintos y todos los viñedos están plantados sin patrones. Hoy se elabora Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Merlot, Sauvignon Gris, Riesling, Cabernet Franc y Sauvignon Blanc.

La visita termina en la Sala de Degustación, donde podrás degustar de la línea Premium y Gran Reserva de Viña Cousiño Macul.

¿Quieres conocer el delicado trabajo vitivinícola y el uso de la tecnología que lo ha convertido en uno de los vinos más finos del mundo?

Tour disponible de lunes a sábado bajo previa solicitud.

Horarios (pick-up en el hotel): De lunes a viernes 08:40, 11:40, 15:40, sábados 09:30 hs.