Nuestro tour comienza rumbo al oeste para conocer la elegancia de la costa y la pasión pura de este vino que se produce bajo un clima diferente. Recorrerás el Valle de San Antonio – Leyda que representa una nueva apuesta para la industria vitivinícola de Chile.
Nuestra primera parada será en Cartagena. Este balneario de la zona central de Chile se caracteriza por su extensa playa Grande, sus roqueríos y anfiteatros naturales que dan vida a diversos paisajes.
Luego, nos dirigiremos al antiguo pueblo colonial de Lo Abarca, para conocer la historia de María Luz Marín, la primera mujer en desempeñarse como enóloga de una viña chilena, para luego cumplir su sueño siendo una pionera fundando Viña Casa Marín, primera viña de clima frío en toda América del Sur y la costa del Pacífico.
Casa Marín: Elegantes e innovadores vinos de alta calidad en Lo Abarca (D.O)
María de la Luz Marín hizo realidad el sueño de muchos chilenos: Elaborar los vinos blancos más sofisticados de calidad Ultra Premium, aprovechando la fertilidad de los suelos de Lo Abarca y la temperatura climática de la zona costera.
Fue así como se plantaron variedades de Sauvignon Gris, Riesleing, Pinot Noir y Syrah que hicieron vibrar al mundo entero por su elegancia. ¿Sabías que el año 2018, el área vitivinícola donde se encuentra Viña Casa Marín, Lo Abarca, fue nombrada Denominación de Origen? Esto los ha llevado a recibir grandes premios y reconocimientos.
Recorre sus paisajes y descubre el secreto del éxito. Degusta estos vinos de suaves aromas, intensos colores y finos caracteres en un tour donde conocerás sus viñedos, las bodegas y la historia familiar.
Para almorzar, puedes elegir 2 opciones: Restaurante El Sauce, antigua tradición familiar fundada en 1923 donde el costillar de cerdo es el rey o bien Restaurante Equilibrio de Viña Matetic, que ofrece una amplia gama de productos gastronómicos y deliciosos platos gourmet.
Luego, el tour de vino continúa en un lugar donde la sustentabilidad es el sello de sus vinos: Matetic Vineyards.
Matetic es una bodega boutique orgánica y biodinámica que se encuentra ubicada en un valle que es completamente cerrado, con una superficie de 160 ha y perpendicular al océano.
La agricultura biológica – dinámica cuida la salud de agricultores y consumidores, promueve la biodiversidad vegetal y animal al concebir el campo agrícola como un solo organismo. No se utilizan químicos ni pesticidas de manera que los productos sean más sanos. Una serie de animales ayudan diariamente, principalmente en el control de malezas. Entre ellos encontramos gansos, gallinas, alpacas, ovejas y vacas.
Por otro lado, la agricultura biodinámica está basada en los principios de la antroposofía fundada por el filósofo austriaco Rudolf Steiner.
¿Sabías que Viña Matetic fue pionera en Chile en la producción de Syrah en clima frío? Degustarás de sus deliciosos vinos “Corralillo” “EQ y “Matetic” cuyas uvas maduran lentamente. Este vino expresa un equilibrio natural debido al manejo orgánico y biodinámico de sus viñedos.
Vive esta experiencia y aprende sobre los mejores vinos en el Valle de San Antonio – Leyda, reconocidos por su carácter y personalidad.
